Categories: Общество

Константин Степанов: Развитие традиционных видов хозяйствования — основа благополучия якутской Арктики

Профессор кафедры пищевой технологии и индустрии питания Арктического государственного агротехнологического университета Константин Степанов прокомментировал послание главы Якутии Айсена Николаева в части развития традиционных отраслей хозяйственной деятельности.

«Глава Якутии Айсен Николаев обратил большое внимание на развитие традиционных отраслей хозяйственной деятельности, с целью обеспечения жителей качественными и натуральными продуктами питания.

Широкое внедрение пищевых продуктов нового поколения из местного сырья способно внести значительный вклад в продовольственную безопасность региона.

В свете сложившихся тенденций совершенствования технологии безотходного производства, переработки и хранения сельскохозяйственной продукции в современном этапе, необходимо уделить внимание на направление пищевой биотехнологии и подготовки кадров в этой области, которые являются актуальными и востребованными», — отметил Константин Степанов, доктор сельскохозяйственных наук, заслуженный деятель науки Республики Саха (Якутия), профессор кафедры пищевой технологии и индустрии питания Арктического государственного агротехнологического университета.

Recent Posts

  • Актуально

В Якутии план завоза в навигацию выполнен на 57,5%

В ходе совещания был детально проанализирован текущий статус доставки жизненно важных продуктов и топлива

26.08.2025
  • Наука

Ученые обсудили роль науки в развитии природного парка «Ленские столбы»

Участники подвели итоги многолетних исследований и наметили приоритетные направления на будущее

26.08.2025
  • Главное
  • Общество

Глава Якутии работает на Татарстанском нефтегазохимическом форуме в Казани

В рамках форума глава Якутии также проведет заседание комиссии Госсовета РФ по направлению «Энергетика»

26.08.2025
  • Общество

В Якутии продолжается строительство восьми крупных объектов здравоохранения

Параллельно осуществляется строительство модульных фельдшерско-акушерских пунктов в арктических селах

26.08.2025
  • Общество

Альберт Семенов сдал ружье на СВО и призвал якутян последовать его примеру

Переданные ружья направляются в том числе для бойцов 127-й мотострелковой ордена Кутузова дивизии

26.08.2025
  • Традиции

Будет ли «бабье лето»: народные традиции, приметы погоды и запреты на 27 августа

Главный «герой» этого дня — ветер, по поведению которого судили о будущей погоде

26.08.2025