Участвовало 12 студентов из двух техникумов
Фото: Нарыйа Пахомова/ЯСИА
29 ноября в рамках гастрономического фестиваля «Вкус Якутии» состоялся конкурс среди студентов-поваров Якутского технологического техникума сервиса и Намского техникума.
На старте участникам раздали чёрные ящики с неизвестным набором продуктов в каждом. Из них студенты приготовили блюда якутской и арктической кухни в современной подаче.
«В конкурсе участвуют четыре команды по три человека. Получив набор локальных продуктов, студенты в течение нескольких часов готовили блюда на свое усмотрение. Мы оцениваем вкусовые качества блюда, его подачу и оформление, внешний вид и даже форму участника», – рассказал ЯСИА член жюри конкурса, шеф-повар ресторана «Робинзон Крузо» Александр Ерохин.
В республике через мессенджер Max якутяне произвели 28 569 электронных записей к врачу
Предприниматели из сел республики могут бесплатно освоить госзакупки и финграмотность
С целью просвещения Сбер на примере реальных случаев рассказывает о мошеннических схемах и способах противодействия…
Люлия Николаевна представила Ил Дархану итоги работы Высшего Совета старейшин Якутии за четверть века
Для кандидатов предусмотрены федеральные и региональные выплаты
По делу проходит заместитель начальника Бюро судебно-медицинской экспертизы Якутии