Как правильно сажать овощи: Народные приметы

Сегодня существует множество советов относительно того, как правильно сажать те или иные овощные культуры. Однако уже издревле люди обратили внимание на то, что успешный урожай во многом определяют сроки посева. В первую очередь, это связано с температурой почвы, если она недостаточно высокая, есть вероятность того, что саженца погибнут, либо дадут плохой урожай. А, поскольку гидрометцентра в древние времена не наблюдалось, огородники ориентировались по тому, как происходит цветение растений в природе. Их наблюдениями можно пользоваться и сейчас.

   Картофель

Картофель относится к теплолюбивым растениям, поэтому его следует садить, когда почва достаточно прогрета, минимум до + 8 градусов. В природе это совпадает с появлением первых листьев на березе. Есть даже пословица: «На берёзе лист – копейка, сади картошку скоренько!» Крайний срок посадки определяется цветением черемухи, считалось, что после появления первых цветов, садить картошку уже поздно.

Еще одной приметой является цветение одуванчиков и кукование кукушки: последние появляются при появлении на деревьях их любимого лакомства – мохнатых гусениц, которые вылупляются только при достаточном прогреве почвы.

Кроме того, считалось, что если посадить картошку в субботу или среду, то урожай будет быстро портиться, а если при посадке картофеля земля под лопатой крошится, а не налипает, то урожай будет хорошим.

   Капуста

Народные приметы советуют садить капусту, когда земля окончательно прогреется. Ранние сорта можно высаживать одновременно с картошкой, а для капусты белокочанной нужна температура +12-14 градусов. Ориентиром могут служить рябина, калина, боярышник и одуванчики.

С капустой связано, наверное, больше всего примет, возможно из-за того, что растение это довольно капризное. Так, были дни, когда категорически запрещено было сажать капусту — это так называемые мужские дни: понедельник, вторник, четверг. Также не сажали капусту на новолуние, в первые дни новолуния, считалось, что такая капуста сгниет.  При этом, сажать капусту разрешалось только женщинам, мужчины не должны были даже прикасаться к рассаде, в противном случае кочан не завяжется, и капуста уйдет в ствол. А для того, чтобы кочаны уродились большими, круглыми и крепкими, женщина должна была во время посадки браться за голову либо повязать голову белым полотенцем или платком.

   Огурцы и кабачки

Огурцы и кабачки – самые нежные из овощей и сажать их нужно, когда полностью минует угроза заморозков.  Ориентиром служило цветение кустарников и деревьев: яблони, рябины, черемухи. После того, как они отцвели – самое время для посева огурцов.

Чтобы огурцы хорошо уродились соблюдали ряд примет. Нельзя было садить огурцы на глазах у другого человека. Желательно, чтобы человек, который занимается посадкой, сделал это без свидетелей. Урожай будет лучше, если сажать огурцы будут мужчины (видимо тут работает та же логика, что и с капустой). Если сажать огурцы в среду или пятницу, они вырастут горькими.

   Морковь и свекла

Морковь и свекла относятся к морозостойким овощам. Поэтому высаживать их можно пораньше, когда набухнут почки у осины, ольхи, ивы. Согласно народным традициям, семена свеклы и моркови перед посадкой нужно было замочить на три дня в колодезной воде. А семена свеклы перед посадкой старались немного подержать с семенами других растений, потому что свекла является единственным корнеплодом, который не едят вредители.

Считается, что если посадить морковь в почву, где раньше росли петрушка и щавель, она будет плохо расти.