Маринованные грибы – это не только вкусная закуска, но и универсальный ингредиент, который может привнести пикантность и яркость в самые разные блюда. ЯСИА собрало пять рецептов, которые помогут открыть новые грани вкуса маринованных грибов.
Салат с маринованными грибами и курицей
Ингредиенты:
- 200 г отварного куриного филе
- 150 г маринованных грибов
- 1 средняя луковица
- 1 свежий огурец
- 100 г консервированной кукурузы
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 ст.л. соевого соуса
- зелень укропа и петрушки по вкусу
Приготовление:
- Куриное филе нарежьте кубиками.
- Лук нарежьте полукольцами, огурец – соломкой.
- Маринованные грибы нарежьте, если необходимо.
- Смешайте все ингредиенты в салатнике.
- Заправьте салат растительным маслом и соевым соусом.
- Посыпьте зеленью и подавайте к столу.
Этот салат – идеальное сочетание нежных куриных кусочков, хрустящих овощей и пикантных маринованных грибов.
Пицца с маринованными грибами и сыром
Ингредиенты:
- тесто для пиццы (готовое или приготовленное самостоятельно)
- томатный соус
- 150 г маринованных грибов
- 100 г сыра моцарелла
- 1 луковица
- 1 болгарский перец
- оливковое масло
- специи по вкусу
Приготовление:
- Раскатайте тесто и выложите его на противень.
- Смажьте тесто томатным соусом.
- Лук и перец нарежьте тонкими полукольцами.
- Маринованные грибы нарежьте, если необходимо.
- Выложите на тесто лук, перец и грибы.
- Посыпьте пиццу сыром моцарелла.
- Сбрызните пиццу оливковым маслом и добавьте специи по вкусу.
- Выпекайте пиццу в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут.
Пикантные маринованные грибы в сочетании с расплавленным сыром и ароматными овощами сделают эту пиццу незабываемой.
Картофельное пюре с маринованными грибами
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 100 г маринованных грибов
- 50 г сливочного масла
- молоко
- соль, перец по вкусу
- зелень по вкусу
Приготовление:
- Картофель очистите и отварите до готовности.
- Разомните картофель в пюре, добавив сливочное масло и молоко.
- Маринованные грибы нарежьте.
- Добавьте грибы в картофельное пюре.
- Посолите, поперчите и перемешайте.
- Украсьте зеленью и подавайте к столу.
Это блюдо – прекрасный пример того, как маринованные грибы могут дополнить и обогатить вкус привычного гарнира.
Запеченная курица с маринованными грибами
Ингредиенты:
- 1 курица
- 200 г маринованных грибов
- 1 луковица
- 2 ст.л. соевого соуса
- 1 ст.л. меда
- специи для курицы по вкусу
Приготовление:
- Курицу промойте и обсушите.
- Лук нарежьте полукольцами.
- Маринованные грибы нарежьте, если необходимо.
- Смешайте соевый соус, мед и специи.
- Натрите курицу полученной смесью.
- Внутрь курицы положите лук и грибы.
- Запекайте курицу в разогретой до 180°C духовке 1-1,5 часа.
Ароматная запеченная курица с начинкой из маринованных грибов и лука станет настоящим украшением праздничного стола.
Суп с маринованными грибами и перловкой
Ингредиенты:
- 1,5 л воды
- 100 г перловки
- 150 г маринованных грибов
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1-2 картофелины
- соль, перец, лавровый лист по вкусу
- зелень по вкусу
Приготовление:
- Перловку промойте и залейте холодной водой.
- Доведите до кипения и варите 15-20 минут.
- Морковь и лук нарежьте.
- Маринованные грибы нарежьте.
- Картофель очистите и нарежьте кубиками.
- Добавьте в суп морковь, лук, картофель и грибы.
- Варите суп еще 15-20 минут.
- Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист.
- Подавайте суп с зеленью.
Этот сытный и ароматный суп – отличный вариант для обеда или ужина в холодное время года.
Надеемся, что эти рецепты вдохновят вас на кулинарные эксперименты с маринованными грибами. Не бойтесь пробовать, экспериментировать с различными сочетаниями и создавать свои уникальные блюда!