Финалист передачи «Молодые ножи» Владимир Герасимов примет участие в гастрошоу в Кысыл-Сыре

Финалист телепроекта «Молодые ножи: Новая кровь», победитель республиканского конкурса «Вкус Севера», чемпион WorldSkills Владимир Герасимов примет участие в гастрономическом шоу «УС КУТ» на фестивале «СырФест» в поселке Кысыл-Сыр Вилюйского района. Мероприятие состоится 29 августа, сообщает фонд «Кын».

Название шоу отсылает к древнему представлению о целостности человека, включающему три составляющие: дух (Салгын кут), энергию жизни (Ийэ кут) и связь с землей (Буор кут). Каждый из шеф-поваров выберет одну из этих идей и воплотит ее в авторском блюде.

Участниками гастрошоу также станут шеф-повар с 15-летним опытом, открывший более 15 ресторанов, Антон Рязанов; шеф ресторана «Островок» в Кысыл-Сыре, специалист по локальным продуктам и северной кухне Сергей Шишигин.

В финале шоу пройдет благотворительный аукцион: приготовленные блюда станут лотами, а все вырученные средства направят в Фонд развития поселка Кысыл-Сыр «Кын».

В этом году «СырФест» в третий раз соберет гостей и пройдет под темой «Энергия Кысыл-Сыра». Организаторы планируют привлечь посетителей не только из Вилюйской группы улусов, но и из Якутска и других районов республики. В подготовке фестиваля участвуют Агентство развития туризма и территориального маркетинга Якутии, фонд «Кын» и ПАО «ЯТЭК».