С 28 по 30 ноября лучшие рестораны Якутска вновь продемонстрируют свои заведения и лучшие блюда в традиционном гастрономическом фестивале «Вкус Якутии». Лидеров якутской национальной кухни определят и объявят 1 декабря.
С 28 по 30 ноября участники представят индивидуальный дегустационный гастрономический сет, в котором будут включены конкурсные национальные блюда, приготовленные из местного сырья и продуктов, следующих групп: холодная закуска, салат, горячая закуска, горячее блюдо, холодные и горячие напитки из дикорастущих трав и ягод, выпечка и десерт.
Жюри конкурса оценит оформление и подачу блюда, сохранение национальных вкусовых качеств и технологии приготовления блюд, использование забытых рецептов народов Крайнего Севера и Арктики, а также новизну.
Дипломанты определятся по следующим номинациям: «Этнический ресторан, кафе» и «Классический ресторан, кафе». Победителям фестиваля вручаются дипломы и ценные призы, а участникам – сертификаты.
Госпремию Якутии в области журналистики имени Никифорова-Кулумнуур вручили Николаю Бястинову
Ключевая тема ярмарки в этом году — «Школа в социокультурном измерении: образовательная поддержка социально-экономического развития…
Торжественное открытие соревнований состоится 2 июля с 16 часов
Прогноз погоды на среду, 2 июля
Работы охватывают ключевой транспортный участок, который обеспечит логическую связь с уже действующим четырехполосным шоссе
Водитель со своим знакомым дрифтовал, проезжал на красный сигнал светофора и выезжал на встречную полосу