Үөһээ Бүлүүгэ минньигэс астаах «Три лимона» кафе үлэтин саҕалаата

Чааһынай урбаанньыт Сардаана Григорьева өссө 2014 сыллаахха ахсынньы 5 күнүгэр минньигэс астаах атыылыыр сир арыйан үлэтин саҕалаабыта. Дьарыгын биһирээн, «Вилюй» атыы-эргиэн дьиэтигэр «Три лимона» диэн ураты ааттаах кафе арыйан үлэлэтэн эрэр. Кылгас кэм иһигэр кафе толору хааччыллыылаах буола уларыйда-тэлэрийдэ.

---

«Бэйэм доруобуйа харыстабылыгар 11 сыл үлэлээбитим. Эбии дьарыктанан дохуот киллэриммит киһи дуу диэн санаа «күлүм» гыммыта. Ол сыалбын сороҕун ситтим дии саныыбын, инникитин былааным киэҥ. Онуоха кэргэним миэхэ күүс-көмө буолар, бэйэтэ эмиэ асчыт бэрдэ. Киһи санаата кыайар буоллаҕына, ситиһии кэлэр. Үлэһит сүрэх, баҕа күүһэ тугу кыайбатаҕа баарай?!» — диэн астына этэр.

Бөһүөлэк килбэйэр киинигэр маннык кафе арыллыбыта олус табыгастаах. Тыаттан киирбит дьон, ыраах дьиэлээхтэр манна кэлэн эбиэттииллэр. «Три лимона» аһа өрүү минньигэс дииллэрин истэбит.

— Менюбут күн аайы уларыйа турар, билиҥҥи интернет үйэтигэр ас-үөл саайтыгар киирэн ханнык баҕар бүлүүдэни көрөн астыахха сөп. Ол курдук, миин, торуой икки арааһа, бурдук аһа, салаат эгэлгэтэ, хот-дог, утах күн аайы сибиэһэйдии тахса турар. Дьон астынар, кинилэр махталлара биһиэхэ туохха да тэҥнэммэт. Маны сэргэ, үбүлүөйдэри, төрөөбүт күннэри, саҥа дьыллааҕы бырааһынньыктары тэрийэн ыытабыт. Биир киһиттэн баара-суоҕа 500 солкуобай төлөнөр, бэйэ баҕатынан ханнык баҕар кухняны талан, аһы сакаастаһыахха сөп.

— Хас үлэһиттээххин?

— Миигиттэн ураты икки повардаахпын, кинилэр сарсыарда 6 чаастан кэлэллэр. Кыргыттарым хаһаайка бастыҥнара буолан, эппиккэ дылы, «ыллыы-ыллыы» астыыбыт. Бэйэ-бэйэбитин ситэрсэн биэрэн, сонунтан сонуну астыырбытын олус сөбүлүүбүт. Ас астыыртан саллыбат дьоммут быһыылаах (күлэр).

Үөрэ-көтө, сырдык санаалаах астаммыт ас иҥэмтиэлээх, минньигэс буолар. Хоммут ас кафеҕа атыыламмат, дьон доруобуйатын туһугар үлэлииллэр. Хас биирдии киһи тотон барарын, итиэннэ иккистээн-үһүстээн кэлэрин ситиһэр сыаллаахтар.