Categories: Главное Новости Общество

«Долгоиграющий» бренд. В республике пройдет конкурс на лучший соус из местной зелени

Первый этап конкурса состоится в рамках фестиваля "Зима начинается с Якутии"

Новым брендом республики станет соус из местной зелени. Конкурс на приготовление лучшей заправки к рыбе или мясу начнется в рамках фестиваля «Зима начинается с Якутии» среди рестораторов столицы, а затем свои идеи смогут предложить и все кулинары-любители региона.


Проект по производству продукта, которым может прославиться республика, организует Ассоциация предпринимателей «Сделано в Якутии». Как отметила ее директор Ольга Григорьева, региону нужен новый «долгоиграющий» бренд.

«За пределы республики мы должны вывозить не только наши деликатесы в виде мяса и рыбы, но и «долгоиграющие» товары. Соус может стать таким продуктом. В его создании будут задействованы кулинары, сборщики дикоросов, предприниматели и сельхозтоваропроизводители«, — рассказала она.

Конкурс «Рождение нового продукта» пройдет в рамках фестиваля «Зима начинается с Якутии», а точнее его первый этап, в котором примут участие пока только рестораторы. Свои интерпретации настоящего якутского соуса они представят на гастрономическом фестивале «Вкус Якутии».

На следующем этапе поиск идей объявят среди всех жителей республики. Любой кулинар-любитель сможет представить свой вариант. По словам Григорьевой, главным требованием конкурса являются не только вкус, но и продленный срок годности продукта, а также использование местной микрозелени или другого сырья.

Recent Posts

  • Спорт

Юные волейболисты Якутии стали призерами всероссийских соревнований

Высокий результат показала школьная команда из Таттинского района

03.07.2025
  • Здоровье

Малоинвазивные операции осваивают нейрохирурги Якутии

Малоинвазивная хирургия позвоночника является самым новым и передовым лечением дегенеративных заболеваний позвоночника

03.07.2025
  • Культура

Виталий Очиров проведет алгыс на Ысыахе Олонхо в Нерюнгри

Звезда якутской эстрады проведет обряд благословения на открытии праздника

03.07.2025
  • Общество

В Якутии более 700 семей участников СВО заключили соцконтракты

Такую меру поддержки могут получить малоимущие семьи и одиноко проживающие люди

03.07.2025
  • Основное
  • Финансы

Бизнес и экономика адаптируются к высоким процентным ставкам

Ключевая ставка, державшаяся на уровне 21% почти восемь месяцев, не привела к массовым банкротствам крупных…

03.07.2025
  • Главное
  • Происшествия

В Ленске второй раз с начала недели заметили медведя

Жителей призвали быть предельно осторожными

03.07.2025