Categories: Общество

Быстрая проверка: как выбрать в магазине свежие куриные яйца

Столовые яйца могут храниться почти месяц

На что обратить внимание при покупке куриных яиц в магазине, как быстро определить их свежесть, а также о сроках хранения продукта, рассказали в департаменте ветеринарии Якутии.

В первую очередь при выборе яиц нужно изучить маркировки. Добросовестные производители указывают на упаковке срок годности и категорию продукта:

  • Д — диетическое,
  • С — столовое.

Обратите внимание на дату производства: у диетических яиц она не должна превышать неделю.

Срок годности столовых яиц — 25 суток. До 20 дней их можно смело держать вне холодильника — главное избегать резких перепадов температур.

Сотрудники лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы осматривают партии куриных яицФото: Депвет Якутии

Кроме того, у столовых яиц есть своя классификация по размеру: СВ — самые крупные, а С0, С1, С2 и С3 — мелкие. Такая классификация касается только веса: на качество продукта она никак не отражается, отметили в Депвете.

Один из самых легких и быстрых способов определить свежесть яйца — встряхнуть его. Если содержимое внутри скорлупы будет булькать, то от покупки лучше отказаться. Если вибрации нет, то товар — свежий.

Также важно внимательно осмотреть яйцо. В норме скорлупа должна быть гладкой, матовой, без трещин, наростов и помета.

Recent Posts

  • Традиции

День Молчальника: что можно и нельзя делать 3 августа

В День Молчальника не принято было играть свадьбы, шуметь, сплетничать и брать в руки острые…

02.08.2025
  • Наука

В Нюрбинском районе Якутии стартовала полевая археологическая школа

Участники обучатся методам археологии и проведут раскопки под руководством опытных специалистов

02.08.2025
  • Главное
  • Образование

В СВФУ объявили результаты первого заседания Приемной комиссии

Всего по итогам первого заседания зачислили 596 человек

02.08.2025
  • Культура
  • Основное

От боди-арта до скетчинга: молодые художники провели в Якутске мастер-классы

В планах организаторов разрисовать «Стену творчества» и создать арт-инсталляцию на фасаде школы №30

02.08.2025
  • Гороскоп

Гороскоп на 3 августа 2025 года для всех знаков зодиака

Завтра, 3 августа, особенно актуально искать красоту и смысл в несовершенном и неожиданном

02.08.2025
  • Транспорт

Профессиональные вызовы Виктории Алексеенко

Девушка пришла работать в "Железные дороги Якутии" в 2018 году

02.08.2025