Categories: Общество

80% меда в магазинах России оказалась подделкой

Выявлены три типа фальсификации

Проверка Роскачества показала, что в магазинах России большая часть меда — подделка. Из исследованных 21 торговой марки продукция 17 не соответствует обязательным требованиям. При этом в меде четырех торговых марок выявлен канцероген.

Канцероген оксиметилфурфурол, превышающий нормативы технического регламента, обнаружили в продукции торговых марок «Маркет Перекресток», «Моя цена», «Правильный мед», «Щедрый год». Это свидетельствует о нарушении технологии распускания меда или условий его хранения, то есть мед сильно перегретый.

Выявлены три типа фальсификации: несоответствие ГОСТу по соотношению фруктозы и глюкозы, содержание пролина и несоответствие нормам по диастазе.

Несоответствие ГОСТу по соотношению фруктозы и глюкозы говорит о том, что в продукцию добавляли глюкозно-фруктозный сироп или подкармливали пчел сахарным сиропом. Так делают «Дедушкин улей», «Каждый день», «Медовый край», «Мёдэм», «Моя цена», «О’кей», «Своя пасека», «Пчеловод Иван Бортников», «Щедрый год».

Содержание пролина оказалось нехарактерным для натурального меда, то есть он был разбавлен, в продукции «Каждый день», «Мёдэм», «Моя цена», «О’кей», «Пчела Ая», «Щедрый год».

Нормам ГОСТа по диастазе не соответствует продукция «Каждый день», «Маркет Перекресток», «Мёдэм», «Моя цена», «О’кей», «Правильное решение», «Пчела Ая», «Своя пасека», «Щедрый год», Natural Honey.

Напомним, Роскачество в ноябре впервые сертифицировало веганское мороженое.

Recent Posts

  • Гороскоп

Гороскоп на 29 июня 2025 года для всех знаков зодиака

Если ваши дела идут по плану – отлично, если же в них наметилась пробуксовка, звезды…

28.06.2025
  • Фото Якутии

Фото: как нарядились якутяне на Ысыах Туймаады-2025

Представляем фотоподборку праздничных образов

28.06.2025
  • Общество

Фестиваль «День молодежи – 2025» в Якутске объединил четыре направления

Мероприятие стало частью всероссийского конкурса «Регион для молодых» национального проекта «Молодежь и дети»

28.06.2025
  • Культура

Первый республиканский фестиваль керамического ремесла «Туой кут» провели на Ысыахе Туймаады

Свои творения представили более 30 мастеров из районов Якутии

28.06.2025
  • Избранное
  • Традиции

Тихонов день 29 июня: что можно и нельзя делать, приметы

В ночь на 29 июня можно увидеть вещий сон

28.06.2025
  • Общество

Осуохай исполнили тысячи гостей Ысыаха Туймаады

Являясь символом дружбы и единства, осуохай соединяет все поколения и народы Якутии

28.06.2025