Якутяне покажут мастерство в строгании рыбы

    0
    16

    Праздником для глаз и живота станет традиционный конкурс «Строганина -2017» в рамках Всероссийского фестиваля «Зима начинается с Якутии». Посмотреть, как ловко разделывают рыбу и срезают красивой стружкой можно будет 3 декабря с 12 часов в центре спортивной подготовки «Триумф».


    Конкурс проводится в целях повышения престижа якутской национальной кухни, пропаганды национальных традиций гостеприимства, укрепления традиций приготовления рыбы.

    В конкурсе принимают участие по одной команде из городских общественных организаций, административных округов, пригородов и арктических улусов республики, имеющие навыки быстро и качественно разделать свежемороженую рыбу. Каждая команда должна состоять из двух человек: мужчина строгает, женщина складывает горку на подносе.

    Жюри оценивает участников по следующим критериям: национальная одежда, скорость и качество разделки.

    Команды-победители будут определены по номинациям «Домашнее задание» из свежемороженой рыбы, «Скорость строгания», «Качество строгания».

    Заявки на участие в городском конкурсе «Строганина – 2017» принимаются до 25 ноября по адресу: г. Якутск, пр. Ленина, 15, кабинет №104.

    Контактный телефон: 40-80-53.