Технологию производства чипсов из якутского карася оценили на научной выставке в Абу-Даби

Девятиклассница из Намского улуса Саина Осипова стала победительницей на международной научной выставке «ЭКСПО-НАУКА/ESI’2019», прошедшей 22-28 сентября в столице Объединенных Арабских Эмиратов, сообщает ЯСИА.

На международной выставке Саина Осипова добилась большого успеха, выступив с докладом о технологии приготовления чипсов из карася.

Ранее школьники из поселка II Хомустах Намского района презентовали «СОБО Chips» — диетические и богатые витаминами чипсы из местного карася, которые включают в себя вареного измельченного карася, соль и чеснок (или зеленый лук).