Айхальцы массово полакомились ароматной ухой

    0
    18

    В поселке Айхал Мирнинского района на площади Фонтанная прошел фестиваль, воздух которого был наполнен рыбными ароматами — «Великая айхальская уха».


    Это яркое массовое мероприятие прошло в рамках проекта формирования комфортной городской среды «Айхал, выходи гулять!». Организаторы — местная администрация при поддержке спонсоров ООО «Айхал Сервис» и ООО «ТСС».

    В кулинарном поединке участвовали семь команд, представляющих разные национальные объединения, трудовые коллективы и даже семьи. Это «Алмазные рыбки» (ВГРЭ), «Казаки», «УхаЖор» («Алмазавтоматика»), «Байкал» (семья Патархеевых), «Ветераны Айхала», «Моркока-мама», «Охотники за удачей» (ЦРП).

    Пока царь, морской государь (ведущий мероприятия) со своими рыбами (соведущими) развлекали детвору и взрослых различными конкурсами на скорость, ловкость и сообразительность, участники в большущих котлах варили уху по собственным рецептам.

    Дабы нагулять аппетит, атаман 3-го хуторского Айхальского отдела казачьего общества Вячеслав Бузыкин отошел в сторонку с командами, которые заявились для участия в соревнованиях по перетягиванию каната. Сразу отметим, что тянуть канат на снегу – не самое простое занятие, поэтому, дабы хоть немножко облегчить условия силачам, дорожку, на которой планировали тянуть канат, обильно посыпали песком. Впрочем, это не всем помогло. Надо упомянуть, что за неделю до этого в СОК «Алмаз» прошли соревнования (фестиваль) по силовым видам спорта, где в дисциплине «перетягивание каната» сильнее всех оказались спортсмены команды карьера «Юбилейный». То же самое произошло и на свежем воздухе. Богатыри из «Юбилейки» сильнее всех, что называется, и на суше, и в воде. Силачи были награждены денежным сертификатом на сумму 15 тысяч руб. Второе место заняла команда «Урал» и получила сертификат на сумму 10 тысяч руб., третье место и 5 тысяч у команды «ПТВС», четвертое место заняла команда «Осетия». Отметим, что все участники конкурсов фестиваля «Великая айхальская уха» пришли домой с «уловом». Каждый, кто принимал участие в состязаниях, награждался пакетиком карасей и рыбными консервами.

    Дым из печей и пар из котлов, стук ножей о доски, свежая зелень, рубленая морковь, картофель в кипящей воде, соль, перец, лавровый лист, едкий луковый сок. Радости тех, кому удалось-таки попробовать уху, не было предела, ведь ею и другими рыбными деликатесами гостей угощали бесплатно! Несмотря на то, что призовой фонд был рассчитан только на три призовых места, с улыбками на лицах и с чувством выполненного долга ушли все участники фестиваля.

    Победителей определяло жюри в составе депутата поселкового Совета Александра Бочарова, действующего члена сибирской гильдии шеф-поваров и шеф-кондитеров Игоря Столяренко и местного жителя Ольги Кравцовой. Пройдя по всем командам и отведав уху, судьи удалились для совещания. В это время зрители, отведавшие блюдо, оставляли свои комментарии и давали оценки блюдам. Кто знает, может быть мнение жителей повлияло на финальные результаты.

    Первое место и денежный сертификат на сумму 20 тысяч рублей получила семья Патархеевых (команда «Байкал»). Все-таки не зря они каждый год дружно выезжают на природу и готовят там уху и другие вкусности. Можно сказать, такие семейные поездки были, своего рода, тренировкой к фестивалю ухи.

    Второе место и 15 тысяч рублей получила команда в красных фартуках с надписью «УхаЖоры».

    Как не грозились казаки доказать, что самая вкусная уха будет именно у них, переплюнуть «УхаЖоров» и «Байкал» им не удалось. Нотретье почетное место они все-таки заняли, а также получили денежный сертификат на сумму 10 тысяч рублей.

    Команды, не попавшие в призовую тройку, были отмечены спецпризами и вознаграждены денежными сертификатами в размере двух тысяч рублей.

    И участники, и местные жители остались довольны организацией фестиваля. Не подвела и погода. Солнце пригревало тех, кто не участвовал в конкурсах и приготовлении блюда, а терпеливо стоял в очереди за ароматным супом из рыбы.